宮崎 焼酎

宮崎焼酎といえば、多彩で豊富な原料なのが特徴。芋、米、麦、そばが原料に使われ、蔵元ごとの個性もはっきりしていて楽しい。原料が画一化している県が多い中でのこの多彩さは、宮崎の豊かな風土の証。その中でも一般的な印象が強いのはやはり芋焼酎だろう。宮崎の焼酎は、アルコール度数が20度と低めであることも特徴。それゆえ、口当たりが柔らかく、すっきりした味わいのものが多い。昨今の焼酎ブームも手伝って、お土産としても人気。陶器瓶入りのタイプは訪れたらぜひチェックしたい一品。