甘酢とタルタルで食べる鶏料理
細めの麺と濃いダシが特徴。茹でたてうどんのおいしさをそのまま味わう
鶏の旨味と炭の薫りがたまらない。焼酎やビールとの相性は抜群
宮崎発の「肉巻きおにぎり」は専門店でも大行列
塩漬けで保存した筍をじっくり煮込んで作った味わいある一品
夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁
麺、スープ、具、の相性が抜群においしい
刺身の残りのかつおを使った漁師の贅沢まかないめし
伝統手法を守り続ける夫婦が作る、日南海岸の貴重な珍味
淡白ながらに適度な脂が乗っためひかりは唐揚げが絶品
辛いっ！だけど旨いっ！宮崎県民の大好物
作曲家・平尾昌晃氏の野菜嫌いを直そうと寿司屋の主人が考案
塩漬けで固めた青じそを味噌と砂糖でじっくり漬けた保存食
川に生息する山太郎かにで作られるふんわり濃厚な絶品の汁
新鮮なマグロの胃袋を甘辛く煮込んだ絶品の郷土料理
香ばしくてジューシー。宮崎地鶏のおいしさをダイレクトに味わう
五ヶ瀬川の清流で育まれた親鮎を楽しむ秋の風物詩
魚のすり身で作った麺が味わい深い宮崎の郷土料理
伝統製法で2日かけて作るかつおしょうゆ節はジューシーふっくら
門外不出の製法を今も守る伝統の厚焼き玉子
一本釣りカツオを炭火でいただく贅沢なご当地グルメ
ハワイでの高級魚シイラを使った、手間ひまかけた焼酎もろみ漬
色合いの美しい宮崎の「日向かぼちゃ」を特殊な製法で味噌漬に
魚のすり身と黒砂糖のハーモニーが絶妙な、ふんわりやさしい味
幻のヤマメを堪能できるイチオシの料理